2018年長沙99屆全國糖酒會將在2018年10月25-27日下旬召開，2018年秋季全國糖酒會即99屆全國糖酒會。宏斌廣告為您提供會展中心展位預訂，糖酒會食品展位預訂，糖酒會飲料展位預訂，糖酒會白酒展位預訂，糖酒會紅酒展位預訂。長沙糖酒會展位預訂，2018年長沙糖酒會，99屆糖酒會，2018年秋季糖酒會。

食品企業商戰，正以無法阻擋的氣勢向全世界蔓延。在中國，確切的說，在全國糖酒交易會期間，企業與企業、產品與產品之間的競爭，也愈演愈烈。然而，每次糖酒會后，都是幾家歡喜幾家愁，有的企業有備而來，滿載而歸；有的企業高興而來，掃興而歸，詛咒發誓，再不參加全國糖酒交易會。究其原因，主要是企業不了解糖酒會的特點，不懂得怎樣參加糖酒會，摸不到糖酒會的內部規律。

目前，天下第一大會--全國糖酒商品交易會，每年分春、秋兩季舉行，以往主要輪流在成都、鄭州、長沙、石家莊召開，今年，將在東北大連市召開。糖酒會舉辦63年來，規模由小到大，與會人員由最初的千余人增加到現在的每次5萬人至10萬人40萬人次，與會企業的構成也由最初的經銷商發展到今天的經銷商、國內外食品生產、包裝機械企業以及廣告公司、傳媒等。會議成交額由最初的幾億元增加到現在的200億元以上。

通過參加全國糖酒會，不少企業樹立了企業形象，提高了品牌知名度，拓展了全國市場，促進了企業興旺發達。同時，每年一大批新企業依靠糖酒會找到了市場，奠定了發展基礎，在短期內打開了銷路，企業迅速發展壯大，如臺灣統一食品集團、河南商糧集團、河北旭日集團、安徽種子酒廠、江蘇維桑集團、四川川池酒廠等。

作為糖酒食品企業，怎樣才能既參加又投資少、見效快，筆者就參加歷屆會議的所見所聞略加總結，以饗讀者，供新老食品企業參考。

　　選擇合適的住房

　　根據糖酒會的特點，住房可以說是與會企業必須考慮的。首先，企業到會多少人，分布的地區，都應在會前確定；其次，住房的條件、檔次，各與會企業可根據自身的條件加以確定，更為重要的是大多數企業在住房內完成生意前期的準備工作。這里就出現了一個問題，企業是不是想住什么地方就住什么地方呢？回答是不可能。住房的選擇首先不能根據企業的意愿，只要是參加過糖酒會的人都知道，每屆糖酒會都有正式會議和預備會議，一般情況下，預備會議在正式會議前四個月就召開，在會上，中糖公司、辦會城市的領導機構都已將辦會城市的主要賓館、飯店分配給了各大糖酒公司，不少企業挖空心思，不惜血本協調關系，聯絡賓館人員，以高價訂房，最后都不能成功，原因就在于此。如成都會議的成都大酒店、西藏飯店、金地飯店、九州飯店；鄭州會議的二七賓館、中原大廈、鄭州飯店；石家莊的燕春飯店、河北飯店等；長沙會議的長島飯店、新興大酒店、長沙大廈等；大連市人民路、中山路一線賓館，不管與會客商怎樣努力，畢竟房間有限，往往是你需要的地方沒有房間或價格驚人，讓企業不敢下決心，或者根本就沒有考慮到住房問題，事到臨頭與會人員還不知道住在什么地方，最后只有到一些沒有經銷商住的旅館落腳，既花了錢，又達不到預期目的，錯過了提高知名度、擴大銷售量的大好機會。有些企業則是由于不了解經銷商駐地，忙中出錯，將賓館的房間定得不是太偏就是太高，更有甚者，在不了解糖酒會會期的情況下將訂房時間弄錯，等到正好要用房時，房間不得不讓給別人，讓經銷商認為他們實力不強，從而受不到重視，這無疑是企業的一大損失。

　　在住房問題上，我們認為企業如果要自已選擇的話，首先要根據自己的情況，如果是新企業，首先應盡量想辦法在辦會城市的火車站、正式代表集中的地方確定住房；其次是根據產品和主要銷區，通過各種渠道了解該地主要經銷商的駐地，在他們居住地或就近選定賓館、飯店。作為老企業、王牌知名企業，在住房的選擇上，也有一定的講究，首先要體現企業的實力。從目前情況看，知名王牌企業一般是在三星級以上的賓館包下、二層樓或者有的干脆擁有整個賓館。這樣安排可以擴大知名度，方便管理，再加上銷售人員集中，經銷商容易上門。最后，作為企業，應主動為自已的主要經銷商預訂住房，安排食宿。這是一個高招，既可以加深與老朋友的友誼，又為發展新朋友、擴大銷售網絡，走出第一步。另外，盡量與辦會城市的賓館、飯店搞好關系，每遇開會時求得他們的幫助，免除定房難之憂。

　　展位的獲取與裝飾

　　眾所周知，大凡交易會、博覽會、展示會都不同程度的需要展示場地，全國糖酒商品交易會也不例外，而且展示場地的需求量更大。展位是企業參展的象征，是企業對外展示產品及實力的最佳場所。我們這里要講的首先是如何獲取展位。

　　在交易會的申辦前，辦會城市應首先考慮場地問題。展場確定后，經過具體的規劃，在預備會上中糖公司將展位分給各地糖酒公司，企業如果需要，可以直接通過所屬省、市糖酒公司獲得。但是，你所獲得的展位是不是如你所愿，就很難說了。因為糖酒會辦公室及中糖公司分給各省糖酒公司的展位都是按整塊整塊的地界劃分的，糖酒公司分配展位時又要考慮更多的關系、企業的情況，不可能你想要哪塊就要哪塊。另一種渠道是提前到會辦或中糖公司申請，這些企業一般都有很強實力，并有一定關系，他們可以在預備會上就知道自己展位的確切位置，面積大小，但這些不是任何企業都可以辦得到的。還有一種方式是直接在會議召開前到會議展區組去購買，這也是最直接、最方便的一種渠道。你可以根據你的情況，購買的展位面積和地點都可以從展區組的會場平面圖上得知。最后一種渠道是通過廣告公司預定。隨著糖酒會越辦越好，很多廣告公司，特別是一些有實力的廣告公司預先從會務組訂購了一些位置較好的展位。他們這樣做，一方面是因為他們有固定的客戶，受客戶委托代為預定；另一方面作為給廣告客戶的一種優惠，企業在糖酒會上作廣告如果沒有好的展位，廣告公司就可以提供給企業。所以，企業如果想得到好展位，并作廣告，找一些有實力、信譽好的廣告公司，不失為一個好辦法。以上四種渠道都可以獲得展位，也各有利弊，企業可以根據自已的實際情況、社會關系、資金投入情況自由選擇。不過，筆者從與會情況分析，大部分知名企業都是通過廣告公司為他們辦理，這樣他們既省心、省事，又有較好的效果，廣告公司畢竟是專業水平，具有各方面的良好素質，擁有獨特的關系。

　　解決展位問題后，緊接著就是展位裝飾。前面我們說過，展位是企業向外展示實力及產品的場所。產品的屬性決定展位裝飾的風格。從近幾年的展位裝飾來看，有的豪華，有的精致，有的具有地方特色，有的帶有鄉土氣息，有的耗資百萬，有的出資幾千，可謂異彩紛呈。筆者以為，企業的展位裝飾可根據自己的實力大小，資金投資多少，展位面積大小來確定自己的特色，根據自己的產品屬性、地方特色來確定展位的風格，如四川皇城老媽紅酒業，其構思新穎獨特，帶有很濃厚的地方特色，給人一種溫馨感；又如內蒙古伊利集團，展位內沒有一件產品，在展位外醒目的張貼著一張告示："本年度產品已訂購完畢，望廣大顧客諒解"，而將展位裝飾成帶有草原風格的攝影棚，更可謂構思獨特，要在此留影，還得自已掏錢，企業策劃者之精明由此可見一斑。在自已的構思下讓裝修單位出一張裝飾效果圖，這是很多企業都采取的一種方法。這種做法要求企業主管人員頭腦中一定要有一個清晰的概念，讓裝飾單位裝飾成什么樣，自已的意圖一定要在效果圖中完整的表達出來。如果不這樣，可能讓裝飾公司很為難，不知道從何下手，往往三番五次不成功，浪費了人力、物力，其責任不在裝飾單位，而主要是企業主管人員的問題，為什么不把你的具體要求表達出來呢？另有一些企業，他們有相對固定的裝飾公司，在展位確定的前提下，企業放手讓裝飾單位去搞，由于裝飾單位與企業之間長期的合作，彼此之間比較了解，企業省了很多心，裝飾單位也會盡心盡力。這種方式一般程序如下：企業在原有廣告單位或裝飾單位的努力下將展位拿到手，將企業理念資料提供給裝飾單位，說明這次展位裝飾費用控制在什么程度，就什么也不管了，緊接著裝飾單位開始出效果圖，一般情況下，裝飾單位的效果圖不止一張，企業主管人員可根據自己的喜好進行選擇或要求裝飾單位修改，在修改后再具體確定某一種方案，裝飾公司隨之報上工程預算，主管人員審查后，裝飾單位才有機會同企業簽訂合同。當然，這一切都是建立在雙方有一定的固定關系的前提下。一般正規裝飾公司的預算一般利潤在25%左右，企業在審查預算時可嚴格控制。隨著合同的簽訂，企業支付一定的裝飾工程款，在工程進度中，企業可隨時派人審查工程進度、工程質量等，當工程完成后，企業主管人員進行驗收，驗收合格后，支付裝飾公司全部款項。如果出現問題，雙方能夠互相諒解還好，不能達成共識就會出現一些不愉快的事，這一點是企業必須注意的。

　　廣告公司與廣告

　　隨著企業之間的競爭越演越烈，給眾多廣告公司提供了舞臺。在全國糖酒交易會上，眾多廣告公司各顯神通，靠自身實力、社會關系為客戶服務，從而獲取利潤。作為食品業，在當今社會激烈的競爭中沒有廣告是不可能在競爭中取得勝利的。"好酒不怕巷子深"不再是亙古不變的真理。企業只有順應歷史潮流積極加入到市場競爭中，才不至于被動挨打。這時，廣告的作用就顯示得淋漓盡致。全國糖酒交易會，是各企業顯示實力的大好場所，在會期作廣告可以起到事半功倍的效果。準確地說，廣告既針對萬商云集的各地經銷商，又針對辦會城市廣大市民；再有就是針對全國各地到該城市旅游、出差、打工的上百萬人員，企業稍有投入，就會起到一箭三雕的效果。那么，廣告該如何做呢？

　　　　企業要想在糖酒會期間一炮打響，借糖酒會春風，讓所有參加糖酒會的經銷商都知道自己，就不能只靠報刊廣告，這樣戶外廣告就充分顯示了它的功能。戶外廣告也有很多種形式，大致可分為墻體布幅、路牌、升空氣球、圍樹廣告、樹體燈籠、吊牌、坐地模型、充氣拱門、彩旗、掛旗、戶外立體造型、飛機、飛艇等諸多形式。企業要根據自己的資金情況，認真地選擇對自已有利、效果好的媒體作廣告，才能不浪費資金，取得好效果。

　　企業作廣告，公關活動也是一種常用的方法。公關活動可根據自己的選擇，認真策劃，不做則已，做就要做好，以期達到提高社會效益和經濟效益的目的。在公關活動中，我們著重分析一下"廠商聯誼會"。全國糖酒商品交易會，與會代表萬商云集。試問，平時一個企業要在同一時間邀請幾百家經銷商到自己廠里聚一聚，談何容易，而糖酒會期間，他們都在同一城市，這時，只要你誠心誠意邀請他們，是辦得到的，而且為企業節省了大量資金。我們曾經作過這樣一個計算，假使我們平常派人到各地去邀請、聯絡經銷商，跑遍全國，至少要幾個月時間，花費數十萬經費。而在糖酒會期間，我們只要幾天時間就可以完成這個巨大工程，費用不到平時的l/10。明眼人一看就知道，召開一次廠商聯誼會，包括禮品、獎品等，估計在20萬之內，但這20萬只要企業把握得好就能建立一個強大的銷售網絡，使自己的產品快步進入全國市場，這是任何一個企業都夢寐以求的。其次，還可舉辦明星演唱會，體育活動等各種形式的公關促銷活動。

　　歸納一下，一個新企業在資金有限的情況下，不要花過多的經費在廣告上，而應該腳踏實地，苦練內功，待企業有一定規模自信能占領部分市場時，廣告必不可少。糖酒會期間應首先考慮權威媒體。戶外廣告要根據自己的情況，要么使用一個點集中火力，要么采用一條線，鋪天蓋地，產生轟動效應，一舉成功。王牌企業，知名企業在擁有穩定的市場后，著重于溝通與經銷商的關系，擴大自己的銷售網，利用公關活動，公益活動，顯示企業實力，提高品牌知名度。

　　最后我們談一談近年出現的一個新概念：媒體的最佳組合。在廣告學中，媒體組合是早就有的，但是，糖酒會期間，媒體如此眾多，每一種媒體都有作用，如何讓每一種媒體都充分發揮作用，是一種科學。例如某一新企業，如果他的策劃中媒體組合是這樣的：《會刊》①、②、③各一跨版；《消新食品》一個跨版；《糖煙酒周刊》一個整版；在辦會城市我們試著以18萬為限額來策劃一下：《會刊》一個跨版；在會場的附近發布一條跨度為20米的充氣拱門；舉辦100人左右的廠商聯誼會；印制產品宣傳畫3萬張，請40個禮儀小姐用4天時間每天在城市主要街道及各經銷商駐地散發。我們比較一下可以看出，第一種方案偏重于刊物，在戶外也只有兩個點，而第二種方案不僅在刊物上可以達到效果，在會場內拱門的效果也比布幅的效果好；著重經銷商，有利于建立銷售網絡溝通同市場的渠道；禮儀小姐作為戶外公關活動，起到了一個面的作用，用4天時間在全市游動宣傳，比你固定在某一地點宣傳強。不難看出，兩個方案費用相同，效果不同。我們不能說第一種方案不行，但是比較起來，在媒體的組合上，它不是最佳的，而在糖酒會上做廣告，就要講究媒體的最佳組合，以期達到最佳廣告效果。

　　廣告是一門藝術，好的廣告要綜合實力強的廣告公司來實施發布。精明的企業在確定投入廣告前，首先要選擇好的廣告公司。從最近幾年糖酒會的情況來看，企業及社會各界公認，策劃水平高、綜合實力強的廣告公司有成都宏斌廣告有限公司、萍水相逢廣告、文博廣告、曹實廣告公司。瑞林廣告等。最后，提請食品酒類企業，如果想成功地參加全國糖酒交易會，還必須注意以下事項：

　　一、與大會會務組保持聯系，可以了解會議的各類情況。

　　二、不要盲目將廣告交給沒有經驗的廣告公司代理。企業參加糖酒會并作廣告，找專業的廣告公司進行全面策劃，相信他們，他們有參加糖酒會的經驗，有各種你想象不到的社會關系，有你想要的媒介。

　　三、在會議召開前周密安排好各方面的事情。不論在任何情況下，企業參加全國糖酒交易會，都要抽調實力強、責任心強的人員作為主管，負責安排糖酒會的一切事務，不能忙中出錯，錯過擴大知名度、建立銷售網絡、提高經濟效益和社會效益的機會。

　　四、指派專人簽定合同。這里所指的合同包括租房合同、會務合同、展位裝飾合同、廣告合同、供銷合同等。在簽定上述各個合同時，應注意各個方面的完善。供銷合同是直接給企業帶來效益的合同，在糖酒會上往往會簽定很多，以至于成交額在企業估計之外，不過這里提醒一句，根據經驗，糖酒會上所簽的供銷合同，會后在執行中一般能達到30%左右，這也是糖酒會出現的另一現象。所以，企業在簽定合同時應特別注意，不要在合同上出現對自己不利的字眼，要根據自己的生產能力來簽。