每逢糖酒會前期，不管是春季還是秋季，總有朋友會問你，今年去不？

如今的糖酒會不僅是廠商產品交易會，也是行業內觀點碰撞的大會，溝通交流的大會，總而言之，言而總之，不管你去不去，都會是一次勝利而團結的大會。

全國糖酒會，全稱為全國糖酒商品交易會，由中國糖業酒類集團公司主辦，是全國食品行業重要經濟活動。自1955年在北京舉辦第一屆全國糖酒會起，至今已經舉辦了99屆（2018年長沙糖酒會），因其規模大、作用大、影響大，被稱為中國食品行業晴雨表，素有“天下第一會”的美譽。

新中國建立后，物資相對匱乏，國家實行計劃經濟。為了更好的發展經濟，國家出臺第一個五年計劃（1953年—1957年），伴隨著“一五”計劃的推進，國內經濟平穩發展，廣大人民群眾對“第三類商品”需求日益劇增。為了有計劃、有組織的進行第三類商品交流活動，1955年在西苑大旅社（北京）召開供應會，被后人稱之為第一屆全國糖酒會。

   三類商品的分類

1956年、1957年，商業部又在北京組織全國糖業糕點專業計劃會議。1958年，商業部將煙、酒兩大類商品納入該會議議程，會議也由糖業糕點專業計劃發展為全國糖業煙酒專業計劃會議。自此，從功能角度上來說，全國糖酒會誕生。

民以食為天，即使是在那個特殊的十年（1966年—1976年），糖酒會先后在洛陽、上海、韶山、太原、天津、武漢、石家莊、揚州、柳州、無錫、煙臺等城市舉行。值得一提的是1972年的石家莊會議上，糖酒會迎來重要轉折點，不再以行政會議套開的形式，開始獨立舉辦商品交流會。

改革開放以來，市場日益活躍，大量第三類商品工業企業對其產品在全國范圍內流通的需求越來越迫切。在這種背景下，1984年，全國糖酒會首次由一年一辦改為每年兩辦，分別在春季和秋季舉行，當年春季在石家莊，秋季在安陽。在安陽糖酒會上，明確提出不按經濟成分、不分企業大小、不按地區劃分，面向社會開放辦會的原則。

1990年秋季糖酒會，全國糖酒三類商品交流會正式更名為全國糖酒商品交易會，并沿用至今。時任內貿部副部長的白美清參加全國糖酒會開幕式時肯定了糖酒會的成績，他說，交易會開得很好，目前沒有更好的形式可以替代，還要繼續開下去。這句話，放在當下，同樣如此。

糖酒會始于1955年，直到上個世紀90年代，各個城市基本沒有會展中心的建設，而作為全國性的展會，這么多的企業、經銷商參展，就只有在他們住的酒店賓館附近找一個比較空曠的地方，于是，企業和經銷商在住的酒店賓館洽談、交易的模式就形成了，而后來到2000年以后，雖然有了標準化的會展中心了，酒店展的傳統也保留下來了，參展商也感覺方便，招商效果也不錯。

2011年起，春季糖酒會永久落戶成都。成都是四川省省會，是西南地區科技、商貿、金融中心和交通、通信樞紐，目前世界500強企業有半數在成都落戶，以“環境優美、宜居宜業”的特點吸引并成功舉辦了很多大型展會。

糖酒會是在最小的空間，最短是時間，做最大的生意！這就是參展糖酒會的好處和意義。這里我們所說的糖酒會，全稱是全國糖酒商品交易會的簡稱，是始于1955年，由中國糖業集團公司主辦，至今已經舉辦了108屆。

下面我們具體為食品酒水企業分析一下參展糖酒會好處：

1、低成本接觸合作客戶

食品酒水公司要接觸到合格的客戶，參加展會是有效的方式。根據調查顯示，利用展會接觸客戶的平均成本僅為其他方式接觸客戶成本的40%。

2、工作量少，質量高，簽單率高

在糖酒會上接觸到合格客戶后，后繼工作量較少。調查顯示，展會上接觸到的意向客戶，企業平均只需要給對方打1.8個電話就可以做成交易。相比之下，平時的典型業務銷售方式卻需要7.8個電話才能完成；同時，客戶因參觀展會而向參展商下的所有訂單中，54%的單子不需要個人再跟進拜訪。

3、結識大量潛在客戶

研究顯示，以一家糖酒會展商攤位上的平均訪問量為基數，只有12%的人在展前12個月內接到該公司銷售人員的電話；88%為新的潛在客戶，而且展會還為參展商帶來高層次的新客戶。對于參展公司的產品和服務來說，展會上49%的訪問者正計劃購買那些產品和服務。

4、競爭力優勢--展示想象和實力

糖酒會為參展商在競爭對手面前展示自身實力提供了機會。通過訓練有素的展臺職員、積極的展前和展中的促銷、引人入勝的展臺設計，參展公司的競爭力可以變得光芒四射。而且，展會的參觀者還會利用這個機會對各個參展商進行比較。因此，展覽會是一個讓參展商展示自身形象和實力的好機會。

5、節省時間—事半功倍

在幾天的時間里，參展商接觸到的潛在意向客戶比其6個月甚至1年里能接觸到的客戶數量還要多；更重要的是，面對面地與潛在客戶交流是快速建立穩定的客戶關系的重要手段。

6、融洽客戶關系

客戶關系是許多公司的熱門話題，糖酒會是融洽現存客戶的關系的好地方。參展商可以用下列方式對客戶表達謝意：熱情的招待、公司產品資料、公司贈品、一對一的晚餐、其他特殊的服務等。

7、手把手教客戶試用產品或感受服務

企業銷售人員攜帶產品上門進行演示的機會恐怕不多。糖酒會是參展商為潛在客戶集中演示產品或感受服務的時機和場所。

8、競爭分析

展覽會現場提供了研究競爭形勢的機會，這個機會的作用是無法估量的。在這里，利用競爭對手提供的產品、價格以及市場營銷戰略等方面的信息，有助于您制定企業近期和長期規劃。

9、擴大企業影響

大多數展會通常都會吸引眾多媒體的關注，利用媒體進行宣傳是參展商難得的機會。

10、產品和服務市場調查

糖酒會提供了一個進行市場調查的極好機會。如果參展商正在考慮推出一款新產品或一種新服務，可以在展會上向參觀者進行調查，了解他們對價格、功能、質量和服務上的要求。