關(guān)于糖酒會(huì)的幾點(diǎn)思考

成都的糖酒會(huì)，歷來(lái)都是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)——讓成都所有營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生了解公司企業(yè)營(yíng)銷方式（特別是廣告、促銷以及渠道建設(shè)）。雖然受全球金融危機(jī)的影響，商家企業(yè)都節(jié)省銀根，糖酒會(huì)較往年可能會(huì)有些縮水，但是，通過(guò)這次的親身參加糖酒的社會(huì)實(shí)踐，還是能感到糖酒會(huì)的空前盛況。由于個(gè)人原因，沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸公司企業(yè)的高層，所以，對(duì)糖酒會(huì)的感知也許只是皮毛。三天的舉牌實(shí)踐，還是有三點(diǎn)體會(huì)比較深層：公司企業(yè)廣告促銷方式的多樣化、“山寨文化”的盛行、錢不是那么好掙。

公司企業(yè)廣告促銷方式的多樣化：

我所去實(shí)踐的單位是“陜西九味聚香油”，展區(qū)位于火車站旁邊的九洲賓館，展廳內(nèi)的展位全部都是租給做調(diào)味品的公司企業(yè)。醋、火鍋底料、香油以及其他的各種說(shuō)不出名的調(diào)味品琳瑯滿目。九洲賓館，酒店總高7層，一樓至二樓直接展區(qū)，與客戶面對(duì)面，有樣品供客戶觀看選擇。三樓至七樓為布展房間。有一部電梯，兩處步行梯。幾乎所有的公司企業(yè)都采取了派發(fā)DM單進(jìn)行狂轟濫炸，除此之外也有一些比較特別吸引眼球的廣告促銷方式，比如：

“武玉林——香三十”把自己廠家的廣告做成了撲克牌，里面每張撲克牌都有品牌名、商標(biāo)、公司的傳真、電話、網(wǎng)址，配合DM單一起派發(fā)給消費(fèi)者，盡管很多人對(duì)DM單沒(méi)有什么興趣，但是，都會(huì)把撲克牌隨手丟在包里。當(dāng)他們玩撲克牌的過(guò)程中，無(wú)形就記住了“武玉林香三十”這個(gè)品牌，比單純的電視廣告成本要低很多，而且廣告價(jià)值我想基本是差不多的。當(dāng)這個(gè)品牌有一定的知曉度之后，必然會(huì)有經(jīng)銷商慕名而來(lái)。

“橋頭重慶火鍋底料”展廳位于九洲賓館一樓展廳入口處，展位好，廣告促銷方式也比較新穎，不僅有液晶電視反復(fù)播放橋頭的廣告介紹片，還有現(xiàn)場(chǎng)開鍋?zhàn)尶蛻裘赓M(fèi)品嘗橋頭火鍋底料煮出的東西。另外，橋頭還組織一個(gè)老年人團(tuán)體（主要是為了體現(xiàn)橋頭火鍋底料的百年悠久歷史），圍著會(huì)場(chǎng)繞，又是敲鑼又是打鼓，喊著一句讓我記憶特別深刻的口號(hào)：橋頭橋頭，與眾不同，橋頭調(diào)料，味道一流。不知不覺(jué)讓人們記住了“橋頭火鍋底料”這個(gè)品牌。

另外，還有像“璞純”把綠椒王、紅椒王兩個(gè)子產(chǎn)品的品嘗包裝在類似信封的DM單里，讓人有種愛不釋手的感覺(jué)，“吉香居”弄了個(gè)好大吉祥物，和一群人敲鑼打鼓，在展區(qū)周圍不斷的廣告宣傳。總之，不管是派發(fā)DM單，還是舉廣告牌，又或者其他有創(chuàng)意的廣告促銷手法，目的只有兩個(gè)：第一，吸引潛在消費(fèi)者，提高品牌的知名度；第二，通過(guò)這樣的方法，吸引有意愿的經(jīng)銷商。

“山寨文化”的盛行：

“山寨文化”作為一種亞文化，可以算是盜版的美稱，畢竟人家會(huì)懂的在文字上做文章，所以，我想不能算是完全的盜版。在九洲賓館調(diào)味品市場(chǎng)給我印象最深的兩個(gè)山寨版：一個(gè)是“武玉林——香三十”，另外一個(gè)就是“愛納斯——雕晶”。“王守義——十三香”也許在很多中國(guó)人的眼中是一個(gè)很知名的調(diào)味品了，而武玉林在文字上做了點(diǎn)小小的文章，把“十三香”改成了“香三十”罷了，剛開始沒(méi)有特別注意，還以為是“王守義——十三香”。“愛納斯——雕晶”沒(méi)有展廳，只是某人舉了個(gè)牌子，在招成都的經(jīng)銷商。第一眼遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去的時(shí)候，還以為是“納愛斯——雕牌”，我們幾個(gè)舉牌的就在議論，雕牌都來(lái)做廣告，太大題小做了吧。后來(lái)走近一看，原來(lái)是“愛納斯——雕晶”。那個(gè)“晶”字寫的特別小，要拿高倍放大鏡才看得清，而且是做洗潔精的。這樣的“山寨文化”有一個(gè)好處就是可以利用名人效應(yīng)，迅速的吸引消費(fèi)者的眼球，工商局又拿它沒(méi)轍；弊端是如果產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)重不好，必然會(huì)敗壞被模仿的品牌形象。

錢不是那么好掙的：

七天的假期，我們班級(jí)的很多同學(xué)都去糖酒會(huì)做兼職，大家感受基本都一致，掙錢很辛苦，很累。不僅我們做幾天兼職的人知道掙錢辛苦，廠家的緊縮銀根也就不言而喻了。我們面試的時(shí)候，老板故意壓低價(jià)格，問(wèn)：“50塊錢干不干？”聽學(xué)長(zhǎng)們說(shuō)，以前舉牌的活兒一天至少都是70，80是正常價(jià)格，還包交通費(fèi)和午餐。所以，我們談判了好久，才拿下60元/天，不包午餐和交通費(fèi)，工資要日結(jié)。男女生之間的兼職工資差別也很明顯，男生基本就沒(méi)有超過(guò)80的，女生基本上都是100、120、130，更有甚者是150。這是糖酒會(huì)給我的第三點(diǎn)感想，掙錢不容易，花錢不能大手大腳。

糖酒會(huì)雖然沒(méi)有學(xué)習(xí)到太多的東西，但是對(duì)于我們是初步接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)，至少能給我們打上一枚預(yù)防針，對(duì)未來(lái)的就業(yè)或多或少有點(diǎn)幫助。